Ein Muffin oder süßes Gebäck zum Frühstück ähnelt inhaltlich einem Stück Kuchen. Selbst „gesunde“ Varianten können viel Zucker enthalten – besonders mit Schokolade oder wenig Obstanteil. Wähle obstbasierte Muffins nur gelegentlich und denke daran, dass die meisten Teilchen reich an gesättigten Fetten sind. Pikante Muffins mit Gemüse und weniger Zucker können die bessere Wahl sein; Gebäck insgesamt aber lieber als kleine Ausnahme behandeln.
